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Situé dans un environnement privilégié, à l’entrée de la vallée de Guadalest, à côté de la rivière du même nom. Sa principale caractéristique est le grand barbecue situé à l’entrée, où sont cuites toutes sortes de viandes grillées, spécialité de la maison (agneau, poulet, veau, bœuf, caille, lapin).
Nous vous proposons également les plats typiques de cette région de la montagne d’Alicante, olleta de blat, ragoût cuit au ballon, soupe à l’ail, légumes de saison, saucisses de la vallée …
L’un des détails les plus appréciés, est la grande offre de desserts faits maison, faits avec des matériaux locaux, tels que les produits de nèfle, fruit emblématique de ce coin d’Alicante.
À 6 km, nous trouvons Las Fuentes del Río Algar constituent un lieu naturel avec un haut degré de conservation de la richesse écologique et doté, dans le même temps, des services touristiques et de l’éducation environnementale.
Cet espace a été déclaré zone humide protégée par l’accord du gouvernement valencien du 10 septembre 2002.
Cet endroit est un véritable parc d’attraction sur l’importance de l’eau en tant que ressource écologique, économique et culturelle. À l’avenir, la création d’un centre d’éducation environnementale est prévue.