Menú

Jamón ibérico

Quesos de callosa

Ensalada

Ensalada especial

Melón con jamón

Gazpacho fresco

Hígado de conejo o cordero a la brasa

Embutido de la montaña a la brasa

Croquetas de carne caseras

Parrillada de verdura

Berenjenas al horno

Alcachofas a la brasa (temporada)

Sopa de fideos

Sopa de ajo

Crema de verdura

Pechuga a la brasa

Muslo de pollo a la brasa

Pollo al ajillo

Chuletas de cerdo a la brasa (Duroc criado con castañas)

Secreto de cerdo ibérico a la brasa

Presa de cerdo ibérico a la brasa

Costilla de cerdo a la brasa

Codillo de cerdo al estilo de la casa

Chuletas de cordero a la brasa

Paletilla de cordero lechal a la brasa

Codillo de cordero al estilo de la casa

Conejo a la brasa

Conejo al ajillo

Conejo con tomate

Parrillada de carne a la brasa

Pinchos mixtos a la brasa

Codornices a la brasa

Chuletón de vaca vieja

Entrecot de ternera a la brasa

Solomillo de ternera a la brasa

Rabo de toro

Magret de pato a la brasa

Olleta de Blat

Caldo de cocido con pelota de carne

Tarta de chocolate

Tarta de queso con arándanos

Tarta de queso con nísperos

Tarta de queso con higos secos

Tarta de naranja

Tarta de nueces

Tarta de leche merengada

Tarta de limón

Mus de chocolate

Arroz con leche

Tiramisú

Leche cuajada con miel natural

Flan de huevo

Nísperos con miel

Helado de Turrón con Pedro Ximénez

Helado artesano de Jijona